Quando mencionamos a palavra café, logo buscamos mentalmente a referencia que temos do cafezinho feito em casa logo pela manhã, seja ele coado, feito na cafeteira elétrica, na cafeteira italiana, com leite, com adoçante ou uso do açúcar, e para muitas pessoas, puro mesmo. Preferencias à parte onde o paladar é singular, algumas dicas podem melhorar muito na hora de degustar o café de todos os dias. Entretanto, algumas dicas podem cair muito bem, antes de beber o café e melhorando muito o paladar. Vamos ver juntos essas dicas preciosas ? 1) Escove os dentes pelo menos meia hora antes de beber o seu café, procure lavar bem a boca, enxaguando tanto quanto for necessário até não sentir o gosto do creme dental. Dessa forma, evitará com que haja uma reação do seu café com o creme dental residual ( aquele que fica na boca, embora você não perceba) o que certamente pode alterar o seu paladar. 2) Uma boa dica antes de consumir o cafezinho, é beber pelo menos um copo de agua em tempera...
Amalie Auguste Melitta Bentz: A inventora do filtro de café... Vamos conhecer melhor essa linda história ? Nascida na cidade de Dresden, na Alemanha, Melitta Bentz criou o primeiro filtro de café, já que coadores de pano, feitos de linho, eram bastante difíceis de serem limpos. Após fazer diversos experimentos, Amalie usou um papel filtrante colocado dentro de um recipiente de latão, que tinha um furo na parte inferior. Com o café feito mais rápido e sem resíduos do pó, a alemã foi a primeira a produzir o filtro de papel em série, obtendo a patente da invenção em junho de 1908. Foram precisos 300 anos de degustação do café na Europa para que uma dona de casa de Dresden chegasse a uma idéia tão simples quanto genial, e que revolucionaria a preparação da aromática bebida em todo o mundo. Era o ano de 1908 e Melitta Benz fazia café. Como ditava a prática da época, o pó era escaldado e precisava descansar, até p...